Oficjalnie znane jako "Paella Valenciana", danie to zazwyczaj składa się z ryżu Calasparra lub Bomba, kurczaka, chorizo do gotowania, owoców morza oraz różnych warzyw, a zazwyczaj przyprawiane jest szafranem i specjalnym rodzajem papryki znanej jako Pimentón de la Vera.
Museu de Belles Arts de València
Świętując swoje stulecie w 2013 roku, Museu de Belles Arts de València (Muzeum Sztuk Pięknych w Walencji) zawiera około 2 000 wyjątkowych dzieł sztuki z późnego średniowiecza po renesans. Wystawia także wiele artefaktów archeologicznych oraz nowoczesnych dzieł sztuki, a mieści się w wspaniałym barokowym pałacu z XVII wieku.
Llotja de la Seda
Obiekt wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO, Llotja de la Seda (Giełda Jedwabiu) to wspaniały gotycki zabytek ukończony w połowie XVI wieku na miejscu, które wcześniej służyło jako Giełda Oleju. Ten ekstrawagancki budynek, który obecnie jest siedzibą Akademii Kultury w Walencji, jest świadectwem niebywałego bogactwa morskiego miasta w XVI wieku i posiada bogate gotyckie i renesansowe cechy architektoniczne.
Ciudad de las Artes y las Ciencias
Obchodząc swoje 10. rocznicę w 2008 roku, Ciudad de las Artes y las Ciencias (Miasto Sztuki i Nauki) to główne miejsce rozrywki zaprojektowane przez uznanych hiszpańskich architektów Felixa Candela i Santiago Calatrava. Oferuje imponujące muzeum nauki, planetarium, park oceanograficzny, kino IMAX oraz wiele innych światowej klasy atrakcji, a w 2005 roku zostało rozbudowane o operę.
Valencia Bioparc
Ten duży ogród zoologiczny otwarty w 2008 roku jest znany ze swojej szerokiej kolekcji rodzimych gatunków zwierząt z Afryki Równikowej, sawanny afrykańskiej i Madagaskaru. Park ma wyraźnie dziką atmosferę i znacznie różni się od wielu innych bardziej "zamkniętych" ogrodów zoologicznych, recyklingując ponad 95% wody, którą wykorzystuje.
Noclegi
Jeśli szukasz tanich wakacji w Walencji, możesz zarezerwować pobyt w Hostalu Valencia, Ibis Budget Valencia Aeropuerto lub w Silken Puerta Valencia. Dla luksusowego zakwaterowania rozważ majestatyczny Hotel Las Arenas Balneario Resort, elegancki Hospes Palau de la Mar Hotel lub nieskazitelny Hotel Melia Valencia.
Gastronomia w Walencji
Zafunduj sobie pyszne śródziemnomorskie potrawy w restauracji Navarro, udaj się do La Casa Di Sophia na inne przepyszne pizze i śródziemnomorskie przepisy, lub spróbuj w Mood Food Restaurant wspaniałej kuchni fusion. Możesz także cieszyć się doskonałymi daniami w stylu hiszpańskim, śródziemnomorskim i argentyńskim w Restauracji L'Origen, lub odwiedzić Restaurację Ricard Camarena, aby spróbować innych znakomitych lokalnych dań.
