Zarezerwuj jeden z naszych hoteli w Honfleur i odkryj miasto o bogatej historii i dziedzictwie kulturowym, które jest jednym z najczęściej odwiedzanych miejsc we Francji.
Stary port
Otoczony z trzech stron starymi kamienicami, których odbicia migoczą w wodzie, Vieux-Bassin, czyli stary port, został zbudowany w 1681 roku z polecenia ministra finansów Ludwika XIV. Od tamtej pory niewiele się zmienił. Domy przy Quai Sainte-Catherine mają dwa partery – jeden otwierający się na nabrzeże, a drugi, wyżej położony, po drugiej stronie.
Na jednym końcu portu stoi La Lieutenance, kamienny budynek z XVII wieku, używany jako rezydencja przez królewskiego porucznika. Jest to jedyny budynek pozostały z dawnego portu przed jego modernizacją. Po jednej stronie znajduje się brama Porte de Caen, która strzegła wejścia do średniowiecznej twierdzy.
Blisko portu znajduje się Kościół Św. Katarzyny, zbudowany w XV wieku przez żeglarzy zamieszkujących okolicę – dach jest podobny do kadłuba statku. Zwróć także uwagę na popiersie Samuela de Champlain, który wyruszył z Honfleur, aby założyć Quebec w 1608 roku, przy starej ścianie portowej.
Muzea
Kościół Św. Stefana z XIV wieku obecnie pełni funkcję Muzeum Morskiego, poświęconego historii żeglarstwa Honfleur. Znajdziesz tu modele statków, dzieła sztuki, plany, mapy, skrzynie morskie i inne artefakty morskie, a także wystawy dotyczące różnych odkrywców.
Malarz krajobrazów Eugène Boudin urodził się w Honfleur w 1824 roku i zachęcił wielu artystów do odwiedzenia tego miasta, w tym Moneta, którego był mentorem. Muzeum nazwane jego imieniem prezentuje prace artystów XIX i XX wieku, w tym Moneta, Jongkinda, Gerneza, Courbeta oraz samego Boudina.
Dawny dom kompozytora Erika Satiego jest obecnie muzeum poświęconym ekscentrycznemu muzykantowi, który inspirował Debussy'ego, Ravela i Strawińskiego. Przez słuchawki można usłyszeć jego muzykę, przechodząc przez pokoje i odkrywając jego szalony świat.
Jedzenie i picie
SaQuaNa, z dwoma gwiazdkami Michelin, tytułem oznaczającym „smaki, jakość, naturalność” oraz Certyfikatem Doskonałości TripAdvisor, to dzieło szefa kuchni Alexandre'a Bourdasa. Można wybierać pomiędzy menu pięcio- i ośmiodaniowym oraz menu dla dzieci. Kolejnym popularnym laureatem Certyfikatu Doskonałości jest L'Assiette des Mondes, którego menu łączy wpływy z Francji i reszty świata. Duży nacisk kładziony jest tu na inkluzywność i przyjmowanie ludzi wszystkich religii i z różnych środowisk.
Dla lekkich lunchów, śniadań, brunchów, ciast i wypieków wybierz się do trzeciego laureata Certyfikatu Doskonałości, popularnego Travel's Coffee. Możesz spodziewać się ciepłego powitania, hojnych porcji i może miejsca na tarasie w ładną pogodę.
