Rzymskie ruiny
Nîmes posiada jedne z najlepiej zachowanych rzymskich ruin poza Włochami, a wielu uważa, że amfiteatr Les Arenes ustępuje w majestacie tylko Koloseum.
Zbudowany w 100 roku naszej ery, aby pomieścić do 24,000 widzów podczas pojedynków gladiatorów, Les Arenes nadal jest miejscem intensywnych spektakli walk. Każdego września na arenie odbywa się festiwal walki byków, który może pomieścić 10,000 osób. W ciepły późnoletni wieczór, wypełnione po brzegi Les Arenes naprawdę robi wrażenie.
Jeśli poszukujesz czegoś bardziej spokojnego, w pobliżu znajduje się Maison Carré, urocza i niezwykle dobrze zachowana rzymska świątynia z I wieku. Znów Nîmes ma szczęście, gdyż jest to prawdopodobnie najlepiej zachowana rzymska świątynia na świecie. Wewnątrz wyświetlany jest krótki film o historii miasta, więc możesz odświeżyć swoją lokalną wiedzę.
Do tego momentu miłośnicy historii starożytnej będą w siódmym niebie, a jeszcze nie widzieli Pont du Gard. Ten nieskazitelny akwedukt został zbudowany w celu transportu wody przez dolinę Gardon.
Nawet jeśli Twoje zainteresowania nie leżą w przeszłości, nie można nie być pod wrażeniem starożytnych miejsc Nîmes, które są w bliskiej odległości od siebie i w znacznym stopniu przyczyniają się do romantyzmu tego miasta.
Nowoczesne atrakcje
W porównaniu do Maison Carré, katedra w Nîmes jest stosunkowo współczesna, zbudowana w szczytowych latach 1096. Podczas protestanckich rewolucji XVII wieku została poważnie uszkodzona i prawie całkowicie przebudowana w ciągu kolejnych 200 lat. Jej stosunkowo nowoczesne cechy nie są jednak do zlekceważenia, bo jej romańska wieża jest naprawdę unikalnie piękna.
Gdy popołudnie staje się chłodniejsze, udaj się do Jardins de la Fontaine, czyli XVIII-wiecznych ogrodów przyjemności zbudowanych wokół jeszcze większych rzymskich ruin. Ogrody zawierają wspaniałe rzeźby i fontanny, co stanowi urocze miejsce na spokojny spacer. Weź ze sobą butelkę czerwonego wina z Langwedocji, bagietkę i trochę camemberta, i oglądaj zachód słońca.
Brandade i inne specjały
Gdy zapada zmierzch, pewnie będziesz myśleć o miejscu na kolację. Na szczęście Nîmes ma niesamowite restauracje serwujące najlepsze lokalne przysmaki. Specjalnością miasta jest brandade, pyszna mieszanka dorsza, ziemniaków, czosnku i oliwy z oliwek – coś w rodzaju francuskiego ciasta rybnego.
Najlepszym miejscem na solidną porcję brandade jest L'Ancien Théâtre, który także oferuje najlepszą oliwkową tapenade, jaką kiedykolwiek zasmakujesz. Na bardziej niedrogi posiłek udaj się do La Truyes qui Filhe, co w dawnym francuskim oznacza ‘zbiegłą świnie’. W tej XIV-wiecznej tawernie znajdziesz bufet, ale nie zrażaj się nieformalnością, jedzenie jest nadal znakomite.
Po kolacji udaj się na Avenue Victor Hugo, która jest pełna barów otwartych przez całą noc.
